Ученые из Института биологии стволовых клеток и регенеративной медицины в Индии заявили о свойствах тараканьего молока, которое может стать новым суперпродуктом. Как говорят специалисты, находящееся в средней кишке тараканов молоко по питательности в четыре раза превосходит коровье молоко.
Для исследования специалисты взяли молоко таракана-жук Diploptera punctata. Эти насекомые вскармливают молоком свое потомство. Молоко таракан выкачивает в виде кристалла белка, в котором содержится гораздо больше энергии, чем у обычного молока от коровы. В связи с тем, что выдаивать таракана будет очень сложно, исследователи решили в лабораторных условиях воссоздать его.
В перспективе такое молоко можно получать искусственным путем. Если освоить добычу тараканьего молока в промышленных масштабах, то можно прокормить все человечество.
Ученые также отметили, что в кристаллах содержатся почти все незаменимые аминокислоты, а значит такой продукт будет полезен тем, у кого есть проблемы с получением необходимого количества калорий ежедневно, сообщает Gazetadaily.ru.
Источник новости: https://www.amur.info/news/2020/06/02/173754