Роспотребнадзор временно закрыл работу пищеблока в райчихинской «Удаче»

Роспотребнадзор приостановил на пять дней работу пищеблока райчихинского ресторана «Удача», где после свадьбы массово отравились гости. По предварительным данным, причиной отравления стали салаты, заправленные майонезом. Как сообщало ИА «Амур.инфо», на следующий день после празднества люди стали поступать в больницы. Специалисты надзорного органа нашли в заведении грубые нарушения санитарных норм. Жертвами закусок «Удачи» стали больше половины приглашённых – 29 человек из 47.

За три дня, с 6 по 8 ноября, в инфекционные стационары больниц Райчихинска и посёлка Новобурейский были госпитализированы 29 человек с диагнозом «острая кишечная инфекция». При этом большая часть попала в больницы на следующий после свадьбы день, в воскресенье, 6 ноября. Сейчас сотрудники амурского управления Роспотребнадзора проводят эпидемиологическое расследование причин заболеваемости. По результатам обследований из материала от девяти больных выделена сальмонелла.

В ходе расследования обнаружились грубые нарушения санитарных правил. В ресторане «Удача» нет условий для соблюдений правил гигиены персонала, у части работников не пройдены медицинское освидетельствование и гигиеническое обучение. Организация принимала продукты домашнего изготовления без документов, подтверждающих их качество и безопасность, а в холодильнике стояли продукты с истёкшим сроком годности.