В Приамурье, как во всей стране, неурожай мёда

Сладкоежкам может не хватить мёда. В этом году в Благовещенском районе из-за неустойчивой погоды пасечники только начали качать первый мёд. Не исключено, что сладкий продукт резко вырастет в цене. Кроме этого, пасечники предупреждают покупателей: под видом свежего можно купить прошлогодний мёд.

…От чего пчела бывает кусачей, пчеловод Анатолий Исаев знает прекрасно. Пчеловод с более чем 30-летним стажем на себе испытывает настроение крылатых медоносов. Каждый день Анатолий Александрович ходит на своеобразные прививки: работник пасеки получает по несколько десятков укусов. Он уже знает, что парфюм и запах алкоголя представители миллионной армии на дух не переносят. «Они обычно злые, когда непогода, взятки нет в природе, особенно на непогоду, когда плохая погода. – говорит пчеловод. – Всегда старые пчелы злые, у них, как у людей». В последнее время полосатые пушистики болеют чаще. Нозематоз – что-то вроде человеческой диареи. Из-за расстройства кишечника некоторые пчёлы даже погибают. Пчеловодам нужны деньги на лечение. Как-то сюда в ЗАО «Амурплодсемпром» пробовали даже иностранцев завозить. Лет 10 назад на пасеке разводили украинских и итальянских пчел. Они спокойнее и с ним легко работать, но мёда несут меньше и не выдерживают амурских зим. А дальневосточные пчёлы, хоть и злее и жалят сильнее, но мёда дают больше.

Пока одни пчёлы наматывают километры, чтобы собрать нектар, другие усиленно печатают – покрывают соты воском. Обычно в каждой рамке содержится около трёх килограммов мёда. В этом году пчёлки наработали меньше. Первый сладкий урожай Анатолий Александрович снимет только сегодня. «Если в прошлом году в это время мы уже делали вторую качку, то нынче мёда меньше – погода сказалась. Вначале была жара, потом ливни. Я ещё ни одну качку не делал», – признаётся помощник пчеловода Нажмудин Эскерханов.

Неурожай мёда отразится на цене. Сначала её попытаются повысить сами производители, а потом ещё и перекупщики. «В прошлом году трёхлитровая банка мёда стоила 500-600 рублей. В этом году будет стоить на рынке 700-800 рублей. Пчеловоды стараются продать так. Заготовители покупают очень дёшево, но продают дорого», – объясняет Анатолий Исаев. Не исключено также, что на прилавках под видом свежего может появиться прошлогодний мёд. Отличить его практически невозможно. Старый мёд растапливают. Через пару месяцев он обычно засахаривается. Иногда в банки даже кидают пчел. Так легче убедить покупателей в том, что мёд свежий. Пчеловоды раскрывают секреты недобросовестных продавцов, попутно срезая то, что переработали их подопечные этим летом. С помощью специального аппарата – медогонки – из рамок выкачивают мёд. Скоро он отправится на благовещенские рынки. А пчеловоды, говоря о нынешней несладкой жизни, надеются, что в следующем году жёлтое лакомство будет литься не тонким ручейком, а рекой.

Цены на мёд нынешней осенью могут вырасти от 10 до 30 процентов, сообщает «Российская газета». В 2010 году пасечники соберут меньше сладкого продукта, чем в прошлом – примерно 80 тысяч тонн меда вместо прошлогодних 152 тонн. Сказались аномальная жара, проливные дожди и пожары в некоторых регионах. В зной пчелы впадают в своеобразную депрессию и собирают нектар только по утрам и вечерам. Снижение сбора мёда наблюдают пасечники Южного Урала и Центрального Поволжья, Иркутской, Самарской и других областей. В Алтайском крае, одном из самых медоносных районов страны, пчёлам мешали работать дожди. Алтайцы уже отметили, что мёд уже подорожал на 50 процентов по сравнению с июлем 2009 года. В Амурстате ещё нет данных о средней цене за килограмм мёда. В июле он стоил 344 рубля за килограмм. Но традиционно в августе цена на сладкий продукт возрастает. По данным прошлых лет, максимум, на 10 рублей.