Суд приостановил деятельность ресторана в Благовещенске на 30 суток за нарушение санитарно-эпидемиологических требований. В управление Роспотребнадзора по Амурской области обратились люди, с жалобой о многочисленных тараканах в ресторане «Собрание». Жаловались они и на некачественную продукцию.
Ведомство провело проверку в заведении по адресу: Ленина,106А. Выявлен ряд нарушений, в том числе то, что плитка на стенах в кухне местами отбита, на полу есть щели и выбоины, потолки и стены загрязнены нагаром, следами членистоногих.
При осмотре помещений выявлено, что за производственным и холодильным оборудованием, под раковинами большое количество грязи – остатков пищи, пыли, нежизнеспособных насекомых, сообщает пресс-служба Благовещенского городского суда. На холодильном оборудовании, производственных столах стеллажах для хранения продуктов питания найдены следы обитания насекомых.
Уборочный инвентарь в ресторане хранится между столами, а не в специальных помещениях. Кухонная посуда, используемая для приготовления горячих блюд, загрязнена жиром, нагаром.
Специалисты Роспотребнадзора при проверке нашли следы тараканов на кухне, в моечной, цехах, обеденных залах, в том числе с танцполом. Мертвые насекомые были на полках с чистой посудой, под раковинами и на полу. Семь живых рыжих тараканов нашли на стенах и на столах для посуды в помещении моечной. Большое количество живых особей рыжих тараканов было на стенах, потолке и даже на разделочной доске с сырой мясной продукцией в мясном цеху, и еще в ряде мест.
При этом в заведении не показали договор со специализированными организациями на проведение дезинсекции. Специалисты сделали ещё ряд замечаний.
В судебном заседании законный представитель ООО «Собрание» вину в совершении правонарушения признала, пояснила, что в настоящий момент принимаются меры по устранению допущенных нарушений, производится ремонт, мероприятия по дезинфекции помещений ресторана. В итоге суд решил на 30 суток приостановить деятельность ресторана «Собрание», с 13 октября по 12 ноября.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2016/10/19/117031