В Тындинском районе прошла проверка в закусочной «Стрелка», расположенной в трёх километрах от посёлка Соловьёвск по федеральной трассе. Из-за ряда нарушений работу закусочной пришлось приостановить на месяц, сообщает газета «БАМ». Обнаруженные нарушения санитарно-эпидемиологических требований создают прямую угрозу жизни посетителей.
Проверка Роспотребнадзора показала, что в «Стрелке» отсутствует система внутреннего водопровода и канализации; нет условий для соблюдения поваром правил личной гигиены, нет маркировки на разделочных столах, досках и ножах. Технологическое оборудование нерегулярно подвергается санитарной обработке. Также специалисты обнаружили готовую продукцию, не соответствующую по микробиологическим показателям требованиям. Всё это создает прямую угрозу жизни и здоровью посетителей закусочной, угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
Специалисты Роспотребнадзора составили протокол и направили его в районный суд. В итоге индивидуального предпринимателя признали виновным в по статье КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению». Работу закусочной приостановили на 30 суток.
Источник новости: http://www.amur.info/news/2015/12/08/104194