Сегодня отличный день, чтобы порадовать себя тортиком. Что за повод, спросите? Так ведь у кондитеров профессиональный праздник, как не отметить такое событие? Мы и подумать не могли, что в такой профессии происходит столько забавных ситуаций. Вы, друзья, не стесняйтесь, наливайте чай, а мы пока поделимся с вами смешными историями, которые нам рассказали благовещенские кондитеры.
«Самый страшный сон кондитера. Я забыла про заказ. Сплю утром, наслаждаюсь первым за месяц выходным и снится мне заказчица с этим самым тортом. Просыпаюсь в холодном поту, на часах 09:20. В 11:00 нужно отдавать готовый торт. Причем мастичный. Причем пеку я не на дому, а на студии. И нет, чтобы всё объяснить заказчику, я решила совершить невозможное. Представьте картину: муж взбивает тесто на бисквит, я мучаюсь с засохшей мастикой. Испекли мы тонкие коржи, муж вентилятором охладил их, собрали мы этот несчастный торт и сразу обмазали масляным кремом (без единой минуты охлаждения!). Закончили готовить торт в 11:10. А самое главное – торт получился красивый! Коллеги, помните, на адреналине открываются сверхспособности, на себе проверено!».
***
«Был у меня случай, когда торт заказывал парень для своей девушки, он проживал за границей, и мы с ним общались через переводчик. Переживал безумно, понравится ли девушке его сюрприз, даже эскиз для торта сам рисовал. Мой муж и по совместительству доставщикandnbsp;привез торт девушке, и, по его словам, она очень сильно смутилась и растерялась, как будто дома её кто-то ждёт, и с тортом ей лучше не появляться…». andnbsp;
***
«Однажды ко мне обратился клиент, который хотел заказать совершенно безумный торт в виде башни из людей, притом обнаженных. Мало того, что идея крайне необычная и сложная в исполнении, так, по сути, там сам торт бы и не поместился, исключительно фигурки людей, как в финальной сцене «Парфюмера». Я не взялась за такую сомнительную работу, мне кажется, такую идею смог бы воплотить только Ренат Агзамов, и то не факт».
***
«Хорошо, что хорошо закончилось. Я перепутала турбазы: «Золотой дракон» с «Берлогой». Потому что большинство свадеб проходят именно на «Берлоге», и я туда с чистой совестью повезла порционные десерты. Благо, был координатор свадьбы, он и забеспокоился, когда в холодильнике не увидел десертов. Удалось вовремя сделать рокировку».
***
«Помню, было очень много заказов и меня попросили сделать меренговый рулет с цифрой 70 на верху, я послушала-послушала, замоталась и сделала торт в виде цифры «70». В итоге ели его сами, так как разница в стоимости рулета и торта значительная, заказчик отказался платить. Будьте внимательны, коллеги!».
***
«Девушка заказывала торт для мужчины через посредника. Заказывала одна барышня, приехала забирать другая. А потом в социальной сети мне написала третья женщина, попросив контакты моей заказчицы. Не иначе, как ревнивая супруга».
***
«Мой первый пятиярусный торт на свадьбу. Я была уверена, что продумала всё… кроме размера подложки для торта, из-за которой мы не могли вынести его из квартиры, она просто не проходила в дверной проём! В итоге мы съедобные и несъедобные ярусы везли отдельно, собирали красоту уже на месте. Все получилось, но теперь я учитываю этот момент».
***
«У меня была история с падением. Торт был радужный с мастичными пони сверху. Привезла я торт, выхожу из машины, беру коробку, делаю шаг и поскальзываюсь на льду. Но закончилось все хорошо! Зашла к заказчикам, подровняла помятые бока торта, подчистила, как могла, конечно, уже не то было, но выглядело не так страшно. Заказчики были понимающие».
Источник новости: Amur.Info