В копченных рыбных брюшках благовещенского производства нашли кишечную палочку

Благовещенск, 24 сентября, ИА «Порт Амур». Рыбный цех, разместившийся в поселке Плодопитомник, на месяц приостановил амурский Роспотребнадзор. В ведомство поступила информация, что в продукции этого предприятия нашли гельминтов. Сотрудники надзорного органа проверили цех. 
 
На предприятии нашлось несколько несоответствий санитарным правилам: в цеху на момент проверки была нарушена поточность технологических процессов, внутренняя отделка помещений не соответствовала нормам, отсутствовали условий для мытья и дезинфекции оборудования и инвентаря. Кроме того, в производственных помещениях свободно летали мухи. В готовой продукции предприятия эксперты надзорного органа нашли кишечную палочку. Нарушения специалисты расценили как грубые. 
 
В итоге Роспотребнадзор приостановил деятельность цеха до 17 октября. В последние полтора месяца это уже третий рыбный цех в Приамурье, который временно закрывает надзорный орган. Два предыдущих приостановленных предприятия находятся в Тамбовке. В копченной рыбке, производства одного из них, нашли живых червей. 
 

 

Источник новости: http://portamur.ru/news/detail/v-kopchennyih-ryibnyih-bryushkah-blagoveschenskogo-proizvodstva-nashli-kishechnuyu-palochku//