В кафе выявили множество нарушений
В Благовещенске суд приостановил деятельность кафе быстрого питания после случаев кишечной инфекции у посетителей. Эпидрасследование провели специалисты регионального управления Роспотребнадзора. Как сообщает пресс-служба ведомства, речь о кафе «Шаурма 5 звезд», «Шаурма №1» и летнем кафе, расположенных в горпарке на Ленина, 144. «Среди посетителей точек общественного питания в Благовещенске выявлены случаи острой кишечной инфекции. Управление незамедлительно приступило к эпидрасследованию. Установлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства», — говорится в сообщении Роспотребнадзора. В частности, в кафе не нашлось документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, не соблюдался температурный режим хранения полуфабрикатов для приготовления шаурмы, не было горячего водоснабжения и канализации, посуду и инвентарь мыли без использования дезинфицирующих средств. Отсутствовало в точках и бактерицидное оборудование, а во всех помещениях специалисты надзорного органа обнаружили большое скопление мух и следов их жизнедеятельности. Кроме того, в пробах и смывах обнаружили бактерии группы кишечных палочек и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Управление вынесло временный запрет на ведение деятельности кафе. Протокол направили в суд. Сегодня, 19 июля, постановлением Благовещенского городского суда деятельность точек общественного питания приостановлена на 90 суток. За этот срок предприниматель обязан устранить нарушения. Фото: t.me/rospotrebnadzor28Источник новости: Portamur.ru