Подведены итоги регионального этапа конкурса
В Амурской области выбрали лучших школьных поваров, школьное кафе и школьную столовую. Итоги подвели в рамках регионального этапа Всероссийского конкурса. Благовещенск взял «серебро» по всем трем позициям.
На втором месте в номинации «Лучшее школьное кафе» оказалась школа № 26, в номинации «Лучший повар городской школьной столовой» — заведующая производством школы №с 16 Алена Хромова. «Серебро» в номинации «Лучшая городская школьная столовая» у Алексеевской гимназии, сообщает администрация города.
Для конкурса каждый повар готовил три блюда — первое, второе и десерт. Рецепты разрабатывали под руководством технологов. Оценивали кулинарные шедевры не только профессиональные эксперты, но и школьники с родителями.
— Нужно любовь свою вложить, какую-то изюминку добавить в блюдо, чтобы детям понравилось, чтобы было вкусно. С душой приготовить. Я готовила «Мамин супчик», потому что его любят мои дети, и десерт: груша, запеченная с сыром рикотта с медом, — поделилась секретом вкусных блюд заведующая производством школы № 16 Алена Хромова.
Найти такие блюда в школьных меню не получится, но благодаря конкурсу они могут в будущем.
Фото: администрация Благовещенска
Источник новости: Portamur.ru
