От качества почвы зависит объем питательных веществ в продуктах
В Амурской области доля деградированных земель составила менее 1 %. Об этом сообщает журнал «Агробизнес». Регион находится среди областей с наименее деградированной почвой. В целом России средний показатель составляет 12,3 %. Самая высокая доля такой земли в Ростовской и Волгоградской областях (63 –67%) По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, 95% продовольствия, которое люди потребляют, прямо или косвенно поступает из почв. Даже искусственное мясо, выращенное из горохового белка, нуждается в питательных веществах почвы не меньше, чем пшеница или картофель. За последние 70 лет содержание питательных веществ в продуктах питания уменьшилось. По оценкам ООН, два миллиарда человек страдают от недостатка микроэлементов. Около трети почв мира уже деградировали. Фото: piqsels.comИсточник новости: Portamur.ru