Глава Приамурья Василий Орлов побывал на строящейся сыроварне в селе Волково. Ее в кредит возводит переселенка из Бразилии Агрипина Ануфриев Егорофф, выросшая в семье староверов.
Женщина стала одной из первых участниц программы льготной ипотеки. С ее помощью Агрипина купила дом и теперь начала строить сыроварню.
Переселенка угостила главу региона сыром моцарелла, который варит сама. Пока в неделю производит немного. Но за счет сыроварни, которую Агрипина планирует построить к ноябрю, количество продукции вырастет до 60 кило в сутки. Качественное молоко женщине поставляет местный производитель из села Грибское.
— Мы будем производить сыры максимально натуральные и свежие. В области такого производства не так много. В сыроварне будет дегустационный зал, можно будет увидеть через стекло весь процесс от начала до конца. Будем принимать туристов. Планируем начать производить сыры вдвоем с сыном, ему 16 лет. А там как пойдет. Я приехала из Бразилии. Варить сыр — это у нас семейное. Мы варили сыр там, спрос был. Здесь я тоже немного варю сейчас. Люди, которые пробуют, говорят, что им нравится. Это дает мне уверенность, что должно все получиться. Если бы не было помощи со стороны власти — ничего бы этого не было возможно. Я приехала сюда без собственных средств, — поделилась Агрипина.
На ВЭФ-2019 при поддержке правительства Амурской области и АНО «Агентство по развитию человеческого капитала на Дальнем Востоке» в зоне «Дальневосточный гектар» Агрипина представила свой сыр и приняла участие во встрече с президентом РФ Владимиром Путиным.
Источник новости: https://portamur.ru/news/detail/pereselenka-iz-brazilii-ugostila-vasiliya-orlova-domashney-motsarelloy//