И сытный, какой же сытный!
Если хочется приготовить блюдо с эффектом «вау», то не тратьте время! Хватайте ингредиенты и скорей на кухню!
Вам понадобится: 500 г мясного фарша, несколько веточек петрушки, 2 ч.л. паприки, веточка базилика, 0,5 ч.л. орегано, черный перец по вкусу, 1 ч.л. сахара, соль, 350 г сливок (15%), 2-3 л воды, 6 картофелин, луковица, 2 зубчика чеснока.
На масле обжариваем фарш, смешанный с шинкованной петрушкой и базиликом, сахаром, паприкой, черным перцем, протертым зубчиком чеснока.
Картофель режем на дольки и отвариваем в подсоленной воде. Когда картофель сварится, берем немного бульона и делаем пюре. Возвращаем пюре в кастрюлю.
Мелко режем лук и чеснок. Слегка обжариваем и добавляем в кастрюлю. Вливаем в бульон сливки и через 5 минут добавляем фарш. Доводим до кипения и отключаем плиту.
Приятного аппетита!
Источник новости: http://2×2.su/recept/news/do-chego-appetitnyy-i-aromatnyy-sup-164509.html