Иногда желание съесть пирожное или тортик появляется невесть откуда. Хорошо, если в такие моменты у вас оказывается достаточно свободного времени на выпечку. Но вот как быть, если сладенького уж слишком хочется, а времени в обрез? Есть один простой рецепт – кекс, который готовится прямо в кружке.
Для приготовления двух порций вам понадобится:
Мука – 4 ст. ложки
Сахар – 4 ст. ложки
Какао – 2 ст. ложки
Молоко – 3 ст. ложки
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст. ложки
Ванилин
.jpg)
В общую чашку отправляем сахарный песок, какао и муку. Все эти сыпучие продукты нужно хорошенько перемешать, а также добавить к ним щепотку ванилина.
В другой миске соединяем жидкие ингредиенты – разбиваем яйцо, вливаем молоко и растительное масло. Все это нам предстоит хорошо взбить миксером, венчиком или вилкой.
Теперь нам останется только соединить жидкую и сыпучую смеси и вновь все перемешать.
Приготовленное тесто выливаем в сухие кружки, которые подойдут для микроволновой печи. До краев «формы» смесь доставать не должна – кекс поднимется и может «сбежать» во время выпекания. Отправляем в микроволновку. Ставим на среднюю мощность, а таймер устанавливаем примерно на 3,5 минуты. Готовый кекс должен немного отделиться от краев кружки.
Кекс по этому рецепту получается очень упругим и с ярким вкусом – любителям шоколадной выпечки должно понравиться. Кстати, подавать на стол его можно прямо в кружке или вынув из нее.
Приятного аппетита!
Источник новости: http://2×2.su/sp/shopping/content/archive/photo/read/gotovim-keks-v-kruzhke-za-pyat-minut-fotorecept-3232.html