Грандиозное открытие Международного российско-китайского гастрономического фестиваля «Берега Вкуса» состоится 21 августа в Благовещенске. Об этом сообщает правительство Амурской области.
В первый день фестиваля гастроплощадки начнут свою работу в 16:00. Попробовать кулинарные изыски амурчане смогут в павильонах, расположенных на набережной Амура от улицы Калинина до переулка Святителя Иннокентия. Приглашенные на фестиваль повара угостят всех желающих блюдами русской, дальневосточной, китайской, корейской, турецкой, грузинской, итальянской, японской и других кухонь. Всего в фестивале примут участие представители более чем сорока заведений общепита Благовещенска.
Кулинарные мастер-классы пройдут в павильонах, находящихся на пересечении переулка Святителя Иннокентия и улицы Краснофлотской – здесь всех желающих не только накормят, но и научат готовить дальневосточный гребешок, тартар из говядины, боул и пиццу, а также выращивать микрозелень для будущих кулинарных шедевров.
— В этом году гостей гастрофестиваля «Берега Вкуса» ждет обновленная программа. К примеру, изменения коснулись кулинарных мастер-классов с дегустацией. В них примут участие не только повара из Китая, но и амурские шефы и гости из Москвы – шеф-повара крупнейшего ресторанного холдинга России Vasilchuki Restaurant Group. На дегустации амурчане смогут насладиться такими блюдами, как профитроль с начинкой из картофельного крема, бочковым огурцом и горячим копченым судаком, а также необычным десертом – порционным тортом, имитирующим банку икры, приготовленным из яичных коржей, сливочного крема и ягод клоповки. Будет ярко и вкусно! – отметила заместитель министра экономического развития и внешних связей области Татьяна Величко.
Фото: правительство Амурской области
По-новому пройдет и деловая программа фестиваля: в этом году она будет организована прямо на набережной Амура в шатре «Мой бизнес», где новые знания смогут получить не только предприниматели и рестораторы, но и все желающие. В рамках бизнес-программы фестиваля запланированы семинары, лекции, квизы и мастер-классы.
В течение всего вечера будет звучать живая музыка – на сцену выйдут коллективы городского Дома культуры, эстрадно-джазовый оркестр «Амур Джаз Бэнд» и солисты Китайской Народной Республики. Первый фестивальный день завершит концерт легендарной амурской группы «Блокада сердца», который начнется в 21:00.
Источник новости: Amur.info